Odborníci z Lesnické a dřevařské fakulty MENDELU pomáhají využívat odpad ze zpracování ovoce a zároveň tak snižovat spotřebu palivového dříví v Kambodži. Z mangových pecek vyrábějí palivové brikety, které jsou následně využívány jako palivo pro domácnosti i zpracovatelské podniky. To má pozitivní vliv jak na omezování skládek odpadu, tak na ochranu místních lesních porostů, které trpí nadměrnou těžbou dřeva.
Mango je v Kambodži jeden z nejdůležitějších zemědělských produktů. „V posledních letech se zlepšuje situace ohledně zpracování manga. Dříve byla jeho velká většina vyvážena v čerstvém stavu do zahraničí, ale také se ho velké množství při sezónní nadprodukci zkazilo. Nyní stále více zpracovatelů vyrábí sušené mango, které se nekazí a dá se prodat i mimo sezónu. Tím ale začal vznikat nový problém, kdy se při zpracování ovoce ve větším množství hromadí odpad, hlavně mangové pecky,“ uvedl Petr Němec z Ústavu lesnické botaniky, dendrologie a geobiocenologie LDF MENDELU.
Brněnští vědci vyrobili ve spolupráci s Laboratoří biopaliv Fakulty tropického zemědělství v Praze palivové brikety z mangových pecek, které dále analyzovali. Materiál prokázal velmi dobré vlastnosti, jako je mechanická odolnost, vysoká výhřevnost, nízké emise oxidů dusíku a uhlíku a nízký obsah popela. Brikety mohou být použity jako palivo v kamnech a kotlích používaných na palivové dřevo.
„Na místě spolupracujeme s firmou Kirirom Food Production, která vyrábí sušené mango. V hlavní sezóně zpracuje 200 tun manga denně, z čehož denně putuje asi 60 tun pecek na smetiště. Zde pecky hnijí a znečišťují podzemní vodu, případně jsou pomalu nedokonale spalovány, což silně znečišťuje okolní ovzduší. Paradoxem je, že Kirirom využívá k vytápění svých sušíren palivové dříví, čímž trpí okolní lesní porosty. Podle našich výpočtů může podnik ze svých pecek denně vyrobit cca 12 tun kvalitního paliva, čímž nahradí více než 40 % své spotřeby dřeva. Jádra oddělená od pecky lze navíc zpeněžit jako zdroj mangového másla využitelného v potravinářství i kosmetice. Výlisky z jader po oddělení oleje poslouží jako složka do krmných směsí pro dobytek,“ uvedl Němec.
Odborníci z Česka také místním pomohli s výběrem mechanizace pro zpracování pecek. Partnerská firma Holistic Solutions představila místním podnikům stroje jak české, tak zahraniční výroby. „Udělalo nám radost, že místní partneři vzali výsledky projektu jako příležitost nejen jak ušetřit finanční prostředky, ale také jak se více přiklonit k udržitelným způsobům hospodaření a chránit tak místní životní prostředí,“ dodal Němec.
Projekt byl financován z programu Partnerství pro cíle udržitelného rozvoje mezi Českou republikou a Rozvojovým programem OSN. Jeho cílem bylo snížit produkci odpadu a zároveň využít alternativní zdroj energie a přispět tak ke snižování odlesňování, kterým země značně trpí. Kambodža se řadí mezi největší producenty manga na světě, produkuje až 4 miliony tun manga ročně. Pecky, které doposud nebyly využívány tak představují významný potenciál pro výrobu energie, cenných tuků i krmiva.
Kontakt pro bližší informace: Ing. Petr Němec, Ph.D., Ústav lesnické botaniky, dendrologie a geobiocenologie LDF MENDELU, petr.nemec@mendelu.cz, +420 545 134 064
Projekt byl podpořen z prostředků Ministerstva zahraničních věcí ČR a Rozvojového programu OSN pro Evropu a střední Asii. Partnerem projektu je Holistic Solutions.
Úvodní fotografie: Skládka odpadu se stovkami tun mangových pecek
Více aktualit
-
Letní technickou školu připravila v termínu 11.–12. září Lesnická a dřevařská fakulta MENDELU, Ústav nauky o dřevě a dřevařských technologií, ve spolupráci se sdružením Centrum pasivního domu a dalšími odborníky v oblasti udržitelných dřevostaveb. …25. 7. 2024
-
Výzkumníci LDF MENDELU pokračují ve francouzském Bibracte v půdně-hydrologickém…
Vědci z Ústavu geologie a pedologie Lesnické a dřevařské fakulty Mendelovy univerzity (LDF MENDELU) se po roce a půl vrátili na francouzské archeologické naleziště Bibracte, kde pokračují ve spolupráci s tamějšími kolegy. V současné době…18. 7. 2024 -
LDF MENDELU lídrem projektu zaměřeného na aplikaci epoxidových pryskyřic v…
Ústav designu a nábytku ve spolupráci se společností NADOP, a.s. zahajuje spolupráci na výzkumu a vývoji povrchových úprav epoxidových pryskyřic v nábytkářské výrobě se souběžným zvýšením efektivity výrobních procesů a užitných vlastností nábytku a…15. 7. 2024 -
LDF MENDELU je součástí BiodivRestore – nového celoevropského znalostního…
Thomas Jung, odborník zabývající se diverzitou, ekologií a evolucí dřevinných patogenů druhů Phytophthora působící na Ústavu ochrany lesů a myslivosti LDF MENDELU přijal nabídku partnerů programu Biodiversa+ a stal se členem nově vzniklého…11. 7. 2024 -
Myslivecký kurz pod vedením odborníků LDF MENDELU, 2024/2025
Lesnická a dřevařská fakulta MENDELU, Ústav ochrany lesů a myslivosti – nabízí zájemcům o myslivost možnost absolvování přípravného kurzu ke zkoušce z myslivosti pod dohledem zkušených odborníků. Absolvování mysliveckého kurzu a zkoušek je…8. 7. 2024 -
Lesy Mendelovy univerzity zasáhla silná bouře, poničeny jsou tisíce stromů
Lesy Mendelovy univerzity zasáhla v pátek 21. června silná bouře. Ze tří polesí Školního lesního podniku Masarykův les Křtiny (ŠLP Křtiny), který v lesích MENDELU hospodaří, je nejvíce postiženo polesí Habrůvka. První odhady hovoří o více než 40…25. 6. 2024 -
Studující LDF MENDELU uspěli v eko-designérské výzvě Reborn Design 2024
Studentky a studenti programů Design nábytku a Tvorba a výroba nábytku se již podruhé pod vedením vyučujícího Milana Šimka v rámci Ateliéru nábytku zapojili do eko-designérské výzvy Reborn Design. Soutěžící LDF MENDELU k realizaci svých nápadů…19. 6. 2024 -
Podzimní Dny nábytku propojí Cenu profesora Halabaly, Kariérní dny a…
Studentskou soutěž Cena profesora Halabaly, Kariérní dny zaměřené na propojení firem se studenty designu a nábytkářství a Mezinárodní konferenci věnovanou trendům v nábytkářství a bydlení chystá na podzim letošního roku Ústav designu a nábytku…7. 6. 2024 -
Světoví odborníci a odbornice řeší na MENDELU aktuální výzvy agrolesnictví
Tento týden se na Mendelově univerzitě v Brně setkávají odborníci a odbornice z celého světa na agrolesnictví – pěstování dřevin společně s rostlinnou výrobou nebo chovem hospodářských zvířat. Konference EURAF 2024 se zabývá výzkumem i praxí, v…28. 5. 2024 -
Profesor Radomír Ulrich slaví 90
Prof. Ing. Radomír Ulrich, CSc., slaví 26. května 2024 devadesátiny. Pedagogicky na Lesnické fakultě působil více než 40 let. Vedle pedagogických aktivit na LDF MENDELU byla a je hlavní náplní jeho působení vědecko-výzkumná činnost. Na Ústavu…24. 5. 2024